75 Takipçi | 144 Takip
Kategorilerim

Kahvaltılık Tarifler

Yün Örgü Örnekleri

Ahşap-Kumaş-Seramik Boyama

Dolmalar-Sarma Tarifleri

Okuduklarım

Videolar

Fotoğraflar

Kış Hazırlıkları

Börek-Poğaça Tarifleri

Salata Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Pilav ve Makarnalar

Çorba Tarifleri

Pasta Tarifleri

Et Yemekleri

Dantel Örnekleri

Tavuk Yemekleri

Sebze Yemekleri

Balık Yemekleri

İğne-Tığ işi-Firkete-Mekik Oyaları

Takı Modelleri

Keçeden Yaptıklarım

Sabun Süsleme

İçecek Tarifleri

Dikiş Modelleri

Diğer Elişlerim

Lif Modelleri

Reçel Tarifleri

Bebek-Nikah-Sünnet Şekeri Modelleri

Şiir-Hikaye-Önemli Günler

Sağlık-Güzellik

Meyve Sabunu

Kapı Çelengi

Çiçek Yapımı-Gelin başı-El buketi

Soğuk Porselen

Hobi

Kurabiye Tarifleri

Kek Tarifleri

RESİMLİ ANLATIMLI KOLAY KONSERVE TARİFLERİ,KONSERVE NASIL YAPILI

2012-09-16 00:49:00
RESİMLİ ANLATIMLI KOLAY KONSERVE TARİFLERİ,KONSERVE NASIL YAPILI |  görsel 1

KONSERVELERİN YAPIM AŞAMALARINI VE TARİFLERİ İÇİN LÜTFEN RESİMLERİN VE ÜZERİNDEKİ YAZILARI,LİNKİ TIKLAYINIZ...     1-KIŞLIK KOLAY MENEMEN KONSERVESİ TARİFİ   2-KAYNATMADAN KIŞLIK KOLAY BAMYA KONSERVESİ TARİFİ   3-OKTAY USTANIN KIŞ HAZIRLIKLARINDAN PATLICAN KONSERVESİ TARİFİ   4-OKTAY USTANIN KIŞ HAZIRLIKLARINDAN DOMATESLİ PATLICAN SOSU KONSERVESİ TARİFİ   5-OKTAY USTANIN KIŞ HAZIRLIKLARINDAN MENEMEN KONSERVESİ TARİFİ   6-OKTAY USTANIN KIŞ HAZIRLIKLARINDAN DOMATES SOSU KONSERVESİ TARİFİ     7-KIŞA HAZIRLIK DOMATES KONSERVESİ TARİFİ    ... Devamı

KIŞLIK MENEMENLİK TARİFİ

2012-09-12 01:11:00
KIŞLIK MENEMENLİK TARİFİ |  görsel 1

MALZEMELER Yeşil biber Domates Tuz YAPILIŞI Biberleri yıkayıp tohumlarından temizleyin ve yemeklik doğrayın. Domatesi rendeleyin.Tencereye domatesleri koyun ve kaynayınca biberleri de ekleyip,biberlerin rengi değişene kadar kaynatın.Tuzunu ekleyin ve sıcak olarak kavanozlara koyup sıkıca kapağını kapatın.( lütfen yeni kapak kullanmaya çalışın.Bozulmalara sebep vermemek için)Kavanozların kapaklarını alta gelecek şekilde soğuyana kadar bekletin.Serin bir yerde muhafaza edin.Kışlık menemenliğimiz  hazır olmuş oluyor.     Devamı

YAĞLI ÇABUK TURŞU TARİFİ

2012-09-12 00:58:00
YAĞLI ÇABUK TURŞU TARİFİ |  görsel 1

Tadına doyamayacağınız bir turşu tarifi.Hem yapmı kolay hemde bir kaç gün içinde yenilebilecek bir turşu.   MALZEMELER 1 kg kırmızı biber 1 su bardağı su 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı üzüm sirkesi 1 yemek kaşığı tuz 5-6 diş sarımsak 5-6 sap maydonoz YAPILIŞI Biberleri yıkayıp tohumlarından temizleyin ve yenilebilecek şekilde doğrayın. Tencereye su,sirke,yağ ve tuzu koyup kaynatın.Kaynayan suya biberleri atıp 1-2 dakika turun.Sudan çıkarın. Kavanozlara koyun.Üzerine maydonozu doğrayın. Kalan suya sarımsakları doğrayın ve tekrar kaynatın.Kaynamış suyu kavanozlara dökün ve sıcak olarak kapatın.Kapakları alta gelecek şekilde soğumasını bekleyin ve serin bir yerde muhafaza edin.Bir kaç gün içinde yenilmeye hazır olacaktır. Devamı

BAMYA KONSERVESİ YAPIMI

2012-08-18 23:41:00
BAMYA KONSERVESİ YAPIMI |  görsel 1

  Bu yıl bamyalarımı komşum Balıkesir-Burhaniye'den,kendi köylerindeki bahçelerinden getirdi.Tamamen organik... Bamyaları kış hazırlığı olarak 2 türlü yaptım.Biri derin dondurucuya atmak için,diğeri de konserve olarak. Şimdi kolay bamya konservesi nasıl yapılır?,hazırlık aşamalarını sizinle paylaşacağım... MALZEMELER Bamya Domates Limon   YAPILIŞI Bamyaları saplarından temizliyoruz.Limonlu suda bekletiyoruz.Diğer tarafta domatesleri rendeliyoruz.Tencereye domatesleri ve limonlu sudan çıkardığımız bamyaları koyup,bamyalar sararana kadar pişiriyoruz.Bamyalar sıcakken konserve şişelerine koyup,sıcağı sıcağına sıkıca kapaklarını kapatıyoruz.Şişeleri ters çeviriyoruz ve soğuduktan sonra serin bir yerde saklıyoruz. Ben her konserve yapışımda yeni kapak kullanıyorum.Bozulma riski daha az oluyor.Bozulan,hava alan şişelerin kapaklarında bombelenme oluyor.Ona çok dikkat edelim!!! ... Devamı

BAMYA NASIL DONDURULUR?

2012-08-18 23:31:00
BAMYA NASIL DONDURULUR? |  görsel 1

Bu yıl bamyalarımı komşum Balıkesir-Burhaniye'den,kendi köylerindeki bahçelerinden getirdi.Tamamen organik... Bamyaları kış hazırlığı olarak 2 türlü yaptım.Biri derin dondurucuya atmak için,diğeri de konserve olarak. Şimdi derin dondurucuda bamya nasıl saklanır,hazırlık aşamalarını sizinle paylaşacağım... MALZEMELER Bamya Domates Limon   YAPILIŞI Bamyaları saplarından temizliyoruz.Limonlu suda bekletiyoruz.Diğer tarafta domatesleri rendeliyoruz.Tencereye domatesleri ve limonlu sudan çıkardığımız bamyaları koyup,bamyalar sararana kadar pişiriyoruz.Bamyalar soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup derin dondurucu da saklıyoruz. Devamı

Yağlı,sirkeli balık biberi turşusu

2011-10-16 17:51:00
Yağlı,sirkeli balık biberi turşusu |  görsel 1

Sirkeli,yağlı balık biberi turşusunun tarifini paylaşıyorum şimdi sizlere.Aslında babamın tarifidir.Bunu harika yapar.Acı yemeyen ben bu turşuya dayanamıyorum.Süper bi lezzet... Aşağıda vermiş olduğum tarif 1 kg balık biberi için geçerlidir. MALZEMELER 1 kg balık biberi 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı sirke tuz maydanoz sarımsak   YAPILIŞI Tencerenin içine sirkeyi,yağı ve tuzu koyuyoruz ve kaynatıyoruz.Kaynayan karışımın içine yıkadığımız balık biberlerini atıyoruz ve 1 veya2 dak tutuyoruz ve çıkartıyoruz.Eğer çok tutarsak biberler erir.Biberleri kavanoza yerleştiriyoruz ve içine ayıkladığımız sarımsak ve maydanozları koyuyoruz.Kalan karışımıda kavanozlara boşaltıp sıcak olarak kapağını kapatıyoruz. Devamı

oktay ustanın kış hazırlıkları patlıcan konservesi

2011-09-18 16:07:00
oktay ustanın kış hazırlıkları patlıcan konservesi |  görsel 1

MALZEMELER Patlıcan Sarımsak Kayatuzu   YAPILIŞI   Patlıcanları 250 derecelik fırında közlüyoruz.Yumuşayınca fırından alıyoruz ve kabuklarını soyuyoruz.Soyulan patlıcanları makarna süzgecine koyup sularını süzdürüyoruz.Suyu atmıyoruz çünkü suyunu kullanacağız.Süzülen patlıcan suyunun içine su,sarımsak ve tuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.Patlıcanları Konserve şişesine yerleştiriyoruz ve yaptığımız karışımı patlıcanların üzerini geçecek şekilde döküyoruz.Kapa   ını kapatıyoruz ve bir bez ile sarıyoruz.Tencerenin içine su koyuyoruz ve sardığımız konserveyi içine koyup 5 dak kaynatıyoruz.Kaynattıktan sonra hemen ters çeviriyoruz ve üzerini örtüyoruz.Vakumlama işlemimizi de tamamlamış oluyoruz.Sonra kışın yemek üzere güneş görmeyen bir yere kaldırıyoruz.Kolay gelsin... Devamı

Oktay ustanın kış hazırlıkları domatesli patlıcan sosu

2011-09-18 15:56:00
Oktay ustanın kış hazırlıkları domatesli patlıcan sosu |  görsel 1

MALZEMELER Patlıcan Domates Zeytinyağı Kayatuzu Sarımsak   YAPILIŞI      Patlıcanları yıkayıp alacalı soyuyoruz.4 e kesip doğruyoruz.Domatesleri isterseniz kabuklarını soyun isterseniz rendeleyin.Tencereye bir sıra patlıcan,bir sıra domates şeklinde koyuyoruz.aralarına sarımsakları da ekliyoruz.En üstede tuz ve zeytinyağını gezdiriyoruz.Sosumuz kaynamaya başlayınca ocaktan alıp kavanozlara sıcak sıcak koyuyoruz ve sıkıca kapaklarını sıkıyoruz.Hemen ters çevirip üzerini örtü ile örtüyoruz.Ertesi günüde alıp güneş görmeyen bir yere koyuyoruz.Kışın da afiyetle yiyoruz. Devamı

Oktay ustanın kış hazırlıkları domatesli biber sosu

2011-09-18 15:47:00
Oktay ustanın kış hazırlıkları domatesli biber sosu |  görsel 1

   Oktay ustanın programında verdi bu tarifi...ilkkez yapıyorum bakalım nasıl olacak..yediğimiz zaman göreceğiz.Ama tattımda o anda yiyesim geldi:) MALZEMELER Yeşil biber Domates Sarımsak Kayatuzu Zeytinyağı   YAPILIŞI      Biberleri yıkayıp tohumlarından temizledim ve yemeklik doğradım.Domateslerinde kabuklarını soyup küçük küçük doğradım.İsterseniz rendelebilirsiniz.Tencereye biberleri ve domatesleri koydum.Üzerine sarımsakları,zeytinyağını ve tuzunu ekledim.Kaynattım.Biberler yumuşamaya başlayınca ocağı kapatıp sıcak sıcak kavanoza koydum ve sıkıca kazanozun kapağını kapattım ve hemen ters çevirip üzerini örtü ile örttüm.Yani vakumlama işlemini yaptım:) Kışa menemenlere,yemeklere kullanabileceğimiz çok güzel bir biberli sosumuz olmuş oldu. Devamı

Kışa hazırlık Domates konservesi yapımı

2011-08-27 15:49:00
Kışa hazırlık Domates konservesi yapımı |  görsel 1

20 kg domates aldım ve 23 adet 500 gr lık konserveler çıktı...Sizde ona göre hesabını yapıp konservelerinizi yapınız:)   Domateslerimizi güzelce yıkıyoruz ve her domatesi ikiye bölüp rendeliyoruz yada robottan geçiriyoruz.Rendelenmiş domatesleri tencereye koyup(isterseniz tuzda koyabiilirsiniz) kaynatıyoruz ve sıcak sıcak şişelere koyup sıkıca kapağını kapatıyoruz.yere bir battaniye yada çarşaf serip her kapatılan şişeyi ters yere koyuyoruz kapaklar yerde kalacak şekilde ve üstünü örtüp soğumasını bekliyoruz.evetttt domates konservelerimiz hazır oldu.Yemekleriniz de,çorbalarınız da,menemenleriniz de afiyetle yemeniz dileği ile... Devamı

Tuzsuz salatalık turşusu

2009-02-03 04:25:00

     Aaaaa tuzsuz  turşuda nasıl  oluyor demeyin.Basbayağı oluyor tuz kullanamayanlar için turşu alternatifi.Annem tansiyon hastası babam için yapıyor bu turşuyu ve bana da tabiki.Ben çok beğeniyorum ve sizlerle de paylaşmak istedim.Gelelim yapılışına      Bu malzemeler 1 kavanoz için gerekli olan malzemelerdir.Her kavanoz için bu malzemeler kullanılır ilk önce onu belirteyim.       Turşuluk salatalık 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı sirke 4-5 adet tane karabiber Dereotu Kurusoğan    Kavanoza salatalıkları sığacak şekilde yerleştirin.Kurusoğanı bölün,dereotunu,tane karabiberleride kavanoza koyun.Sirkeyi,tuzu,şekeri de ekleyip üzerinede su koyuyoruz ve kavanozun kapağını sıkıca kapatıyoruz.45 dakika kaynatıyoruz.Yani kazanın içindeki su kaynayana kadar.Fazla kaynatmayın tuzsuz oldukları için erime yapabilirler. Devamı

Tarhana nasıl yapılır?

2009-02-03 02:42:00

Anneciğimin tarhana tarifidir bu.Misler gibi olur.Tadına doyum olmaz.Bizler bu tarif ile büyüdük.Çocuğumu da bu tarif ile büyütüyorum:)Bende bu tarif ile yola devam ediyorum...İşte size annemin tarhana tarifi... MALZEMELER Yarım kilo süt 125 gr tereyağı 1 paket pakmaya 2 kg domates 4 kg kırmızı biber 4 adet kurusoğan 10 kg un Tuz YAPILIŞI    Domatesi,soğanı ve biberi ayrı ayrı kaynatın.Kevgirden geçirin ve leğenin içine dökün.Aldığı kadar un ve tuz koyarak yoğurun.Hamur çok sert olacak.Yoğurma işlemi bittikten sonra,hamur 10 veya 12 gün mayalanmaya bırakılacak.Kabardıkça yoğurulacak.Kabarması bittikten yani 10 veya 12 gün sonra parçalar halinde temiz bir bezin üzerine yayılır ve kurutulur.Kurudukça ovulur toz haline getirilir.Kevgirden geçirilir ve resimdeki gibi mis gibi tarhana olmuş olur.   Devamı

Kışlık yeşil fasülye yapımı

2008-12-12 22:28:00

     Evettt yaptığım kış hazırlıklarını yavaş yavaş pişirmeye başladım.İşte karşınızda dondurucuya attığım yeşil fasülyelerim.Pişirmek üzere akşamdan dondurucudan çıkardım ve buzdolabında sabaha kadar çözülmesi için beklettim ve şimdi pişmek üzere düdüklü tencerede.    Yeşil fasülyeyi kış hazırlığı olarak değişik alternatifte yapanlar var bende hepsini denedim ama en lezzetlisi bu olduğuna ailecek karar verdik:)     Yeşil fasülyeyi güzelce yıkayıp ayıklıyorum ve doğruyorum.Diğer taraftan domateslerin kabuklarını soyuyorum ve doğruyorum.İsterseniz domatesi rendelebilirsiniz ama çok sulu olduğu için ben doğramayı tercih ediyorum.Tencereye fasülyeleri ve domatesleri koyuyorum ve rengi değişene kadar öylece kavuruyorum.Rengi değişince ocaktan alıp soğumasını bekliyorum ve buzdolabı poşetlerine koyup,dondurucuya koyuyorum.Kışında pişirip afiyetle yiyoruz:) Devamı

Yağlı turşu

2008-10-06 02:51:00

     Evetttt...Buyrun turşuyaa...Uzunnn zamandan sonra ilkkez turşu yaptım:)Sağolsunlar annem ve kayınvalidem beni hiç turşusuz bırakmazlar.Gerçi kışlık aklınıza gelebilecek her hazırlığı yaparlar ve verirler o yüzden çok şanslıyım:)Ama hazır yiye yiye yapılışlarını unutacağım diye korktum:)Bende kolları sıvadım ve bu sene ki turşularımı kendim yapmaya karar verdim.Çok oldu turşuları kuralı ama resimlemek bugüne kısmetmiş biz yemeğe başladık bile :)İlk iltifat eşimden geldi, çok güzel olmuş,usta turşucular gibi olmuş sana bir turşucu dükkanı açalım bari diye :)))Tarifini vereceğim ama oranlarını bilmediğim için nasıl vereceğim diye düşünüyorum ben göz kararı yaptım hepsini ve tadarak o yüzden sadece malzemeleri yazacağım kusura bakmayın artık:) Yeşil biber Kırmızı biber Karnıbahar Lahana Havuç Kelek Acur Kornişon salatalık Su Kayatuzu 1 çay bardağı sıvıyağ Sirke Bolca sarımsak Kereviz sapı     Kavanozlarımdan 2 tanesi 8 kiloluktur diğerleri normal kavanozdur onu belirteyim ilk önce:)   Hazırlığa suyu kaynatarak başladım.Suyu kaynattım içine tuzu ekledim ve karıştırdım.Tuz miktarını normal yemeğe konulandan daha fazla koydum.Soğuyunca da sirkesini ekledim.Kendi damak zevkime göre yaptım ekşiliğini.Yağını da ekledim.     Sebzeleri güzelce yıkadım.Biberleri 1 veya 2 yerinden deldim.Karnıbaharın çiçeklerini ayırdım,lahanayı kestim,Kırmızı biberleri tohumlarından temizledim,havuçları temizledimve kestim ,kornişonları bir kaç yerinden deldim,acurları kestim parçalara böldüm,kelekler çok taze oldukları için çekirdeklerini temizlememe gerek kalmadı sadece 4 e böldüm veee en kokulu en zor işlemeeee sarımsakları tek tek temizledim:)    Kavanozlarım... Devamı


Hobiler Resim
Domain Domain Bedava Hit Siteler