75 Takipçi | 144 Takip
Kategorilerim

Kahvaltılık Tarifler

Yün Örgü Örnekleri

Ahşap-Kumaş-Seramik Boyama

Dolmalar-Sarma Tarifleri

Okuduklarım

Videolar

Fotoğraflar

Kış Hazırlıkları

Börek-Poğaça Tarifleri

Salata Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Pilav ve Makarnalar

Çorba Tarifleri

Pasta Tarifleri

Et Yemekleri

Dantel Örnekleri

Tavuk Yemekleri

Sebze Yemekleri

Balık Yemekleri

İğne-Tığ işi-Firkete-Mekik Oyaları

Takı Modelleri

Keçeden Yaptıklarım

Sabun Süsleme

İçecek Tarifleri

Dikiş Modelleri

Diğer Elişlerim

Lif Modelleri

Reçel Tarifleri

Bebek-Nikah-Sünnet Şekeri Modelleri

Şiir-Hikaye-Önemli Günler

Sağlık-Güzellik

Meyve Sabunu

Kapı Çelengi

Çiçek Yapımı-Gelin başı-El buketi

Soğuk Porselen

Hobi

Kurabiye Tarifleri

Kek Tarifleri

TOSTTA PİŞMİŞ PATLICAN İLE YAPILMIŞ FIRINDA ETLİ PATLICAN

2012-09-07 23:11:00
TOSTTA PİŞMİŞ PATLICAN İLE YAPILMIŞ FIRINDA ETLİ PATLICAN |  görsel 1
TOSTTA PİŞMİŞ PATLICAN İLE YAPILMIŞ FIRINDA ETLİ PATLICAN |  görsel 2

Yağda kızarmış patlıcan ile yapılan yemekler çok ağır oluyor diyenler için çok hafif ve lezzetli bir et yemeği tarifi ile sizlerleyim... MALZEMELER 4 adet patlıcan 4 adet domates 250 gr kıyma 4 adet acısız sivri biber 2 diş sarımsak 1 adet kuru soğan tuz,karabiber Sıvıyağ 1 kaşık salçası 1 su bardağı sıcak su   YAPILIŞI    Patlıcanları alacalı soyduktan sonra halka halinde 1 parmak genişliğinde kesiyoruz.Tuzlu suda yarım saat kadar bekletiyoruz.Süzdürüyoruz.Isınmış olan tost makinasına patlıcanları dizip arkalı önlü kızartıyoruz.    Diğer taraftan tavaya yağı,yemeklik doğradığımız soğanı ve ince doğradığımız sivri biberleri ekleyip soteliyoruz.Kıymayı da ekleyip güzelce hepsini pişiriyoruz.Üzerine 2 adet rendelenmiş domatesi ve sarımsağı da ekleyip domatesler suyunu biraz çekene kadar pişiriyoruz.Tuzunu ve karabiberini ekliyoruz.    Borcam tepsiye patlıcanları diziyoruz.Kıymalı harcı üzerine yayıyoruz.2 adet domatesi dilimleyip kıymanın üzerine koyuyoruz.1 bardak sıcak suyun içine salçayı koyup karıştırıyoruz ve yemeğin üzerine döküyoruz.250 derecelik fırında 20 dak kadar pişiriyoruz. Devamı

KARNIYARIK

2012-08-21 23:39:00
KARNIYARIK |  görsel 1

MALZEMELER 4 adet patlıcan 250 gr kıyma 2 diş sarımsak 1 adet kuru soğan karabiber,tuz,sıvıyağ 1 adet domates maydanoz 1 yemek kaşığı salça   YAPILIŞI Patlıcanları alacalı soyup,yağda kızartıyoruz.kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını emdiriyoruz. Tavaya kurusoğanı yemeklik doğruyoruz.Yağda kavuruyoruz.Soğanlar pembeleşince sarımsağı rendeliyoruz.Kıymayı  da ekleyip kavuruyoruz.Salçayı ilave ediyoruz.Tuzunu ve baharatını da ekleyip ocaktan alıyoruz. Patlıcanları fırın tepsisine koyup ortalarını bıçakla yarıyoruz ve kaşık yardımı ile içini açııyoruz.Kıymalı harçtan içine dolduruyoruz.Üzerine domates dilimi ve maydanoz koyuyoruz.Tepsinin içine salçalı su yapıp döküyoruz ve 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Devamı

İSLİM KEBABI

2012-08-09 14:58:00
İSLİM KEBABI |  görsel 1

İftarda ne yesek,ne yapsak diye düşünenler için bu gün 2 tarif birden paylaşacağım :) Birde yanına cacık ohh misler gibi ;) MALZEMELER 1 kg patlıcan 300 gr kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta köfte baharı,tuz,karabiber 2 diş sarımsak Domates Yeşil biber Bayat ekmek içi Maydanoz Sıvıyağ YAPILIŞI Patlıcanları alacalı soyuyoruz.Uzunlamasına kesiyoruz.ve tuzlu suda yarım saat kadar bekletiyoruz.Kuruluyoruz ve Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.Kağıt havluya çıkarıp fazla yağının emmesini sağlıyoruz.Diğer taraftan; Köfteler için (ben biraz pratikliğe kaçıyorum ;) )rondonun içine kuru soğanı,sarımsağı,maydanozu,bayat ekmek içinide koyup parçalatıyorum.Kasenin içine rondonun içindekilerini alıp kıymayı,yumurtayı ve baharatları da ekleyip güzelce yoğuruyorum.Köfteleri yuvarlıyorum. 2 dilim patlıcanı alıyoruz ve (+) şeklinde koyuyoruz.Ortasına 1 adet köfteden koyuyoruz ve patlıcanları köfyenin üzerine kapatıyoruz.Açılmaması için ortasına kürdan batırıyoruz.Pişireceğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.Bütün patlıcanları bu şekilde yapıyoruz.Üzerine1 er adet domates dilimi ve yeşil biber parçası koyuyoruz.Salçalı su yapıp tepsinin içine döküyoruz.200 derecelik fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.Üzerine folyo ile sağlıklı olmadığını söyledikleri için kapatmak istemedim.Eğer üstü kapalı borcam yada tepsiniz  varsa onda pişirirseniz benimki gibi yeşil biberleri yanmamış olur :) ... Devamı

PATLICAN MUSAKKA

2012-07-27 17:07:00
PATLICAN MUSAKKA |  görsel 1
PATLICAN MUSAKKA |  görsel 2

MALZEMELER 250 gr kıyma 4 adet patlıcan 2 domates 2 yeşil biber 2 diş sarımsak tuz karabiber 1 adet kuru soğan sıvıyağ 1 çorba kaşığı salça YAPILIŞI Patlıcan alacalı soyulur,doğranır.Tuzlu suda acı suyunun çıkması  için bekletilir.Kızgın yağda kızartılır.Kızartıldıktan sonra fazla yağının  emilmesi için kağıt havluya konulur. Tenceree sıvıyağ konur.Soğan ve yeşil biber doğranır ve kavrulur.Sarımsak rendelenir.Kıyma eklenir ve hepsi kavrulur.Rendelenmiş domates ve salça eklenir.Baharat ve tuz eklenir hepsi güzelce karıştırılır.Su eklenir ve pişirilir. Yanına da pirinç pilavı ve cacık ohh misler gibi...Alın size iftarlık menü ;) Devamı

Domates soslu biftek

2012-02-11 20:32:10
Domates soslu biftek |  görsel 1

MALZEMELER: 6 adet biftek 500 gr domates sosu karabiber kekik tuz sıvıyağ 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak   YAPILIŞI: Biftekleri teflon tavada çok az yağ ile kısık ateşte arkalı önlü kızartıyoruz. Diğer bir kaba kuru soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.Tuzu,karabiberi,kekiği ve domates sosunu ekliyoruz ve blendırdan geçiriyoruz.Pişen bifteklere bu sosu döküyoruz ve önce harlı ateşte sonra kısık ateşte sos koyulaşana kadar pişiriyoruz ve yanında patates püresi eşliğinde sıcak olarak servis yapıyoruz.Afiyet olsun... DİĞER ET YEMEKLERİ TARİFLERİM İÇİN BUYRUN http://dnaharikasi.blogcu.com/et-yemekleri Devamı

Oğlumun hamburgeri

2011-12-06 16:16:00
Oğlumun hamburgeri |  görsel 1

Bilirsiniz çocuklar bayılırlar hamburgere...sağlık uzmanları da yedirmeyin diye bas bas bağırırlarken,çocuklara bunu anlatmak ne mümkün:( Ben de olabildiğince yedirmemeye çalışıyorum.Kendi hamburgerimizi kendimiz yapıyoruz.İşte sizlere oğluşumun ağız tadına uygun olarak hazırladığımız hamburgerimiz:) MALZEMELER Hamburger ekmeği Domates Köfte  1 Dilim çedar peyniri Kıvırcık Kuru soğan YAPILIŞI Kıyma,kurusoğan,ekmek içi,yumurta,tuz,karabiber,köfte baharı ile yapılan köfteyi elimle bastırarak geniş ince hamburgerlik köfte haline getirdim ve yağsız tavada kızarttım.Hamburger ekmeğinin içine kıvırcığı,dilim peynirini,köfteyi,domatesi,kurusoğanı üst üste koyuyoruz.İsterseniz ketçap ve mayonez ekleyebilirsiniz.ama biz koymuyoruz:) ve afiyetle yiyoruz. DİĞER ET YEMEKLERİ TARİFLERİM İÇİN BUYRUN http://dnaharikasi.blogcu.com/et-yemekleri Devamı

Et sote

2011-11-16 16:27:00
Et sote |  görsel 1

      Daha önce blogspot adresimde paylaşmıştım bu lezzetli tarifi...Birde bu bloğumdaki ziyaretçilerim görsün dedim :) Yarım kilo kuşbaşı et 1 ade soğan 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 3 adet domates 2-3 diş sarımsak tuz sirke Karabiber yağ Etleri bir kaç saat önceden sirke ve baharatlar ile harmanlayıp dinlenmeye bırakıyoruz. Soğanımızı yemeklik doğruyoruz.Sarımsağımızı rendeliyoruz ve yağda kavuruyoruz.Daha sonra biberleri içine atıyoruz ve onlarıda kavuruyoruz.Rendelediğimiz domateslerimizi de içine koyuyoruz ve en sona etlerimizi tencereye koyup hepsini birlikte etlerin rengi dönene kadar karıştırarak kavuruyoruz.İçine 1 çaybardağı sıcak su ve tuzunu koyup pişiriyoruz.Afiyet olsunnn... DİĞER ET YEMEKLERİ TARİFLERİM İÇİN BUYRUN http://dnaharikasi.blogcu.com/et-yemekleri ... Devamı

Mantarlı et sote

2011-11-11 00:09:00
Mantarlı et sote |  görsel 1

MALZEMELER Yarım kg mantar Yarım kg kuşbaşı et 1 büyük kuru soğan Sıvıyağ Domates salçası tuz karabiber su   YAPILIŞI Mantarlayı yıkayıp soyuyoruz ve doğruyoruz.Yağsız tava veya tencereye yağı koyuyoruz.Soğanı yemeklik doğruyoruz ve pembeleşene kadar kavuruyoruz.Üzerine kuşbaşı etleri koyup kavuruyoruz.Etlerimiz renk değiştirmeye,suyunu çekmeye başlayınca üzerine salçayı ve mantarları ekliyoruz.Onlarıda hep birlikte soteliyoruz.Üzerine çok az sıcak su,tuz ve baharatlarını da koyup pişmeye bırakıyoruz. DİĞER ET YEMEKLERİ TARİFLERİM İÇİN BUYRUN http://dnaharikasi.blogcu.com/et-yemekleri Devamı

Etli karnıbahar yemeği

2011-10-26 20:33:00
Etli karnıbahar yemeği |  görsel 1

Kış geldi,kış sebzelerinden oluşan tarifleri de yayınlamak şart oldu:) MALZEMELER 1 adet karnıbahar,  250  gr kıyma, 1 adet kuru soğan, Tuz, Karabiber, Domates ve biber salçası, Sıvıyağ, Sıcak su   YAPILIŞI Karnıbaharı çiçeklerine ayırıyoruz.Yıkıyoruz ve sirkeli suda bekletiyoruz.O beklerken tencereye sıvıyağı ve kıymayı koyup kavuruyoruz.Soğanları yemeklik doğruyoruz,onu da kıyma ile kavuruyoruz.Salçayı ekliyoruz.Karnıbaharları koyuyoruz.Tuzu, karabiberi ve suyu da ekleyeyip.Karnıbaharlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun... DİĞER ET YEMEKLERİ TARİFLERİM İÇİN BUYRUN http://dnaharikasi.blogcu.com/et-yemekleri Devamı

Pastırmalı kuru fasülye

2011-08-28 00:42:00
Pastırmalı kuru fasülye |  görsel 1

2 su bardağı kuru fasülye 2 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 3 yemek kağışı  sıvıyağ 2 adet çarliston biber 2 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası tuz arzu ettiğiniz kadar pastırma   Ben her zaman DURU'nun bakliyatlarını kullanıyorum.Çok memnunum ve kuru fasülyeyi yemek yapmaya başlamadan yarım saat önce ılık suda bekletiyorum.Çok bekletildiğinde fasülyeler ikiye ayrılmaya başlıyor:) 3 yemek kaşığı yağı tencereye koyuyorum.Soğanları yemeklik doğruyorum ve sarımsaklarla birlikte  yağda pembeleşene dek kavuruyorum,İnce doğradığımız biberleri de ekliyorum.Salçaları ekleyip bir süre kavuruyorum.Doğranmış domatesleride ekliyorum.Yıkadığım fasülyeleride içine koyup biraz karıştırıyorum.Üzerine yeteri kadar sıcak su ekleyip tuzunu da katıyorum ve düdüklünün kapağını kapatıyorum.fasülyeler piştikten sonrada doğradığım pastırmaları da ekliyorum ve azıcık kaynatıyorum.Hepsi bu kadar...AFİYET OLSUN... DİĞER ET YEMEKLERİ TARİFLERİM İÇİN BUYRUN http://dnaharikasi.blogcu.com/et-yemekleri   Devamı

Ispanaklı börek

2008-11-06 16:37:00

Yarım kilo ıspanak1 adet kurusoğan1 çay bardağı sıvıyağTuz5 adet yufka1 su bardağı yoğurt3 yumurta1 adet kabartma tozu      Ispanakları temizleyip,yıkayıp sirkeli suda bekletiyoruz.Soğanı yemeklik doğruyoruz ve yağda kavuruyoruz.Üzerine doğranmş ısnakları koyup kavuruyoruz.Tuzu ekliyoruz.        Diğer taraftan 5 adet yufkayı elimizle parçalıyoruz.Yağlanmış tepsiye parçaladığımız yufkaların yarısını döşüyoruz.Diğer bir kapta yumurtaları,yoğurdu, sıvıyağı ve kabartma tozunu karıştırıyoruz ve yarısından fazlasını yufkaların üzerine döküyoruz.Ispanağı koyuyoruz ve diğer kalan yufkaları da en üste koyarak tekrar kalan harcıda üzerine döküyoruz.Tercihe göre haşhaş,susam,çörek otu serpiyoruz.Fırına veriyoruz.Afiyet olsun... Devamı

Zeytinyağlı pırasa

2008-11-05 16:46:00

1 demet pırasa2 adet kurusoğan1 adet havuç1 çay bardağı pirinçZeytinyağı 1çay kaşığı şekerTuz1Subardağı su    Pırasaları yıkayıp temizledikten sonra dilimliyoruz ve sirkeli suda bir süre bekletiyoruz.Havuçları küp küp kesiyoruz.Düdüklü tencereye soğanları,pırasaları,havuçları,1 çay bardağı pirinci,tuzu,1 çaykaşığı şeker, zeytinyağını ve 1 su bardağı suyu da ilave edip tencerenin kapağını kapatıp pişiriyoruz.Servis yaparken üzerine limon sıkıp afiyetle yiyoruz:) Devamı

Zeytinyağlı barbunya

2008-11-03 11:43:00

1 kg taze barbunya1 det büyük  patates1 adet kırmızı biber1 adet yeşil biber3 adet soğan1 adet havuç3 adet büyük domates2 diş sarımsakzeytinyağıtuzsu   Barbunyaları ayıklıyoruz ve yıkıyoruz.Düdüklü tenceremize soğanları ve biberleri doğruyoruz,zeytinyağıda koyup kavuruyoruz.Küp küp kestiğimiz patatesleri ve havuçlarıda ekliyoruz,onlarıda kavuruyoruz.Sarımsağı koyuyoruz.Rendelenmiş domatesleride ekliyoruz.Barbunyaları koyup hepsini birlikte kavuruyoruz.Suyunu ve tuzunu da ilave edip düdüklünün kapağını kapatıp pişiriyoruz.Afiyet olsun...    İsteyen barbunyaları önceden kara suyu çıkana kadar pişirebilir.Ama ben pek tercih etmiyorum çünkü hem lezzeti kaçıyor hemde besin değeri. Devamı

Düdüklüde köfteli patlıcan

2008-09-22 02:41:00

     Patlıcan kebabı yapsam mı diye düşünürken kendimi bu yemeği yaparken buldum.İnanın ki çok hafif ve tadıda nefis oluyor.İftarda yenilebilecek en hafif yemeklerden biri.Bende ilkkez denedim ve bayıldımmm. 4 adet patlıcan yarım kilo kıyma 3 adet domates 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 yumurta ekmek içi yağ,tuz,karabiber,köfte baharı,kırmızı tozbiber     Patlıcanları alacalı soydum ve dilimledim,tuzlu suda beklettim ve daha sonra onları yağda çok az kızarttım.Diğer taraftan kymanın içine ekmek içini,tuzu,baharatları,sarımsağı ve soğanı rendeledim.Bildiğimiz köfte yaptım yani.Daha sonra kızartmış olduğum patlıcanın yarısını düdüklü tencerenin içine koydum.üzerine yoğurmuş olduğum köfteleri yerleştirdim ve köftelerin üzerinede diğer patlıcanları koydum.Rendelemiş olduğum domatesleride malzemenin en üstüne koyarak 1 diş sarımsak daha rendeledim tuzunu koydum.Yağ koymadım çünkü patlıcanlar yeteri kadar yağlı olduğu için o yağın yetebileceğini düşündüm isabette olmuş yani:)Düdüklü tencerenin kapağını kapattım ve ocağa koydum.Piştiğinde çok güzel bir lezzetle karşılaştım.Denemenizi tavsiye ederim arkadaşlar kolay gelsin... DİĞER ET YEMEKLERİ TARİFLERİM İÇİN BUYRUN http://dnaharikasi.blogcu.com/et-yemekleri ... Devamı


Hobiler Resim
Domain Domain Bedava Hit Siteler