6/2/2009 - Çökelekli Poğaça

Yarım paket margarin(oda sıcaklığında olması gerekiyor)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta(1 tanesinin sarısı üzerlerine sürülmek üzere ayrılacak)
1 kabartma tozu
Yeteri kadar un  (hamurun kulak memesi kıvamına gelmesi gerekiyor)
Tuz
Çökelek

   Hamuru yoğuracağımız kabın içine unu koyuyoruz ve havuz şeklinde açıyoruz.İçine bütün malzemeleri koyup,yoğuruyoruz.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra elimize istediğimiz büyüklükte hamur alıp yuvarlıyoruz yani şekil verip tepsiye koyuyoruz.Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürüp fırına veriyoruz.Afiyet olsun...