76 Takipçi | 144 Takip
Kategorilerim

Kahvaltılık Tarifler

Yün Örgü Örnekleri

Ahşap-Kumaş-Seramik Boyama

Dolmalar-Sarma Tarifleri

Okuduklarım

Videolar

Fotoğraflar

Kış Hazırlıkları

Börek-Poğaça Tarifleri

Salata Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Pilav ve Makarnalar

Çorba Tarifleri

Pasta Tarifleri

Et Yemekleri

Dantel Örnekleri

Tavuk Yemekleri

Sebze Yemekleri

Balık Yemekleri

İğne-Tığ işi-Firkete-Mekik Oyaları

Takı Modelleri

Keçeden Yaptıklarım

Sabun Süsleme

İçecek Tarifleri

Dikiş Modelleri

Diğer Elişlerim

Lif Modelleri

Reçel Tarifleri

Bebek-Nikah-Sünnet Şekeri Modelleri

Şiir-Hikaye-Önemli Günler

Sağlık-Güzellik

Meyve Sabunu

Kapı Çelengi

Çiçek Yapımı-Gelin başı-El buketi

Soğuk Porselen

Hobi

Kurabiye Tarifleri

Kek Tarifleri

SOĞAN ÇORBASI

2012-10-01 09:44:00
SOĞAN ÇORBASI |  görsel 1

   Kış mevsimi yaklaşıyor ve mevsim değişikliğinden dolayı gribal enfeksiyonlar kol gezmeye başladı bile.Grip için bire bir gelecek bir tarifi paylaşıyorum sizlerle.Biraz ekşi olduğu için biz çok sık yemiyoruz ama olağan üstü durumlarda ilk başvurduğumuz çorbalardandır ;) Mardin ilimize ait bu faydalı çorbayı yapmak isterseniz işte tarifi... MALZEMELER 3 tane kuru soğan 1 çay bardağı tane sumak 5 su bardağı sıcak su 3 adet domates 1 yemek kaşığı biber salçası Sıvıyağ yada zeytinyağı tuz YAPILIŞI Yarım saat önceden tane sumağın üzerine 1 bardak sıcak suyu döküp bekletiyoruz. Kurusoğanı soyup 4'e ince ince doğruyoruz.Sıvıyağda soğanları soteliyoruz.Üzerine rendelenmiş domatesi ve biber salçasını ekliyoruz,kavuruyoruz. Süzdüğümüz sumaklı suyu ve 4 su bardağı sıcak suyunu,tuzunu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.Çorbamız piştikten sonrada afiyetle yiyoruz.Şifa olsun... Devamı

BROKOLİLİ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

2012-09-28 15:44:00
BROKOLİLİ KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI |  görsel 1

MALZEMELER 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 dal brokoli 1 adet havuç 1 adet kuru soğan 1 adet yeşil biber 3 diş sarımsak 1 adet patates etsuyu zeytinyağı,tuz,su, kırmızı toz biber,kuru nane   YAPILIŞI    Düdüklü tencereye yıkanmış doğranmış olan tüm sebze ve kırmızı mercimeği,et suyu da koyup pişiriyoruz. El blendırından geçiriyoruz.Diğer taraftan üzeri için kırmızı toz biber ile yağı hazırlıyoruz.Servis edeceğimiz zaman üzerine gezdiriyoruz. Devamı

PATLICANLI,SEBZELİ BULGUR PİLAVI

2012-09-28 13:18:00
PATLICANLI,SEBZELİ BULGUR PİLAVI |  görsel 1

MALZEMELER 1 adet patlıcan 2 adet yeşil biber 1 tane kapya kırmızı biber 3 adet domates 1.5 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak sıvıyağ,tuz,karabiber,sıcak su YAPILIŞI    Patlıcanlar alacalı soyulur.Dörde bölünüp doğranır.Tuzlu suda bekletilir.Süzülüp kızgın yağda kızartılır.Havlu kağıt üzerine alınarak yağı emdirilir.    Pilav tenceresine soğan yemeklik doğranır.sıvıyağ eklenerek soğanlar kavrulur.Yeşil ve kırmızı biberler doğranarak eklenir.Hepsi  birlikte biberler yumuşayana kadar kavrulur.Rendelediğimiz domates ve sarımsaklar eklenir.2 dak kadar domatesleri de kavurduktan sonra bulgurda eklenir güzelce karıştırılır.Patlıcanlar,tuz ve baharatı da ekleyip,üzerine bulgurların hizasında sıcak suda eklenir.Su azalana kadar harlı ateşte pişirilir.Sonra altı kısılır ve su bitincede tecerenin kapağı kapatılıp,tüpte kapatılır.Pilavın demlenmesi beklenir.Afiyet olsun... Devamı

HOROZ İBİĞİ ÇİÇEĞİ

2012-09-23 02:15:00
HOROZ İBİĞİ ÇİÇEĞİ |  görsel 1

Kırmızı horoz ibiği çiçeği Devamı

TON BALIKLI SALATA

2012-09-19 21:16:00
TON BALIKLI SALATA |  görsel 1

Çok doyurucudur kendileri :) akşam yemeklerinde sadece bu salatayı yediğim de oluyor.Deneyin görün derim ;) MALZEMELER 1 tane küçük göbek marul 1 adet havuç 2 adet salatalık 1 kutu konserve mısır 1 kutu ton balığı 5-6 sap maydanoz 1 sap yeşil soğan tuz,limon,zeytinyağı   YAPILIŞI    Bütün yeşillik malzemeleri teker teker yıkıyoruz.Göbek marulun yapraklarını ayırıyoruz ve yıkıyoruz.Hepsini sirkeli suda bekletiyoruz.Havucu rendeliyoruz.Yeşillikleri doğruyoruz.Ton balığını yağından süzdürüyoruz,çatal ile parçalara ayırıyoruz.Bütün malzemeleri salata kasesine koyup,üzerine de mısırları,tuzu,yağı ve limonu da ekleyip karıştırıyoruz.   Devamı

MEYVE ŞÖLENİ SOSLU MUHALLEBİ

2012-09-19 17:57:00
MEYVE ŞÖLENİ SOSLU MUHALLEBİ |  görsel 1

Gece gece tatlı krizine girdiğim de evdeki malzemelerden yapmış olduğum bir tatlıdır...:) MALZEMELER 1 tane yumurta 1 litre süt 3 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 7 yemek kaşığı toz şeker Carte D'or karışık meyveli sos   YAPILIŞI   Tencereye sütü,yumurtayı,unu ve şekeri koyup koyulaşana kadar pişiriyoruz.Vanilyayı ekliyoruz.Piştikten sonra ocaktan alıyoruz ve kaselere boşaltıyoruz.Soğuduktan sonra sosu üzerine döküyoruz ve afiyetle yiyoruz;) Devamı

RESİMLİ ANLATIMLI KOLAY KONSERVE TARİFLERİ,KONSERVE NASIL YAPILI

2012-09-16 00:49:00
RESİMLİ ANLATIMLI KOLAY KONSERVE TARİFLERİ,KONSERVE NASIL YAPILI |  görsel 1

KONSERVELERİN YAPIM AŞAMALARINI VE TARİFLERİ İÇİN LÜTFEN RESİMLERİN VE ÜZERİNDEKİ YAZILARI,LİNKİ TIKLAYINIZ...     1-KIŞLIK KOLAY MENEMEN KONSERVESİ TARİFİ   2-KAYNATMADAN KIŞLIK KOLAY BAMYA KONSERVESİ TARİFİ   3-OKTAY USTANIN KIŞ HAZIRLIKLARINDAN PATLICAN KONSERVESİ TARİFİ   4-OKTAY USTANIN KIŞ HAZIRLIKLARINDAN DOMATESLİ PATLICAN SOSU KONSERVESİ TARİFİ   5-OKTAY USTANIN KIŞ HAZIRLIKLARINDAN MENEMEN KONSERVESİ TARİFİ   6-OKTAY USTANIN KIŞ HAZIRLIKLARINDAN DOMATES SOSU KONSERVESİ TARİFİ     7-KIŞA HAZIRLIK DOMATES KONSERVESİ TARİFİ    ... Devamı

KIŞLIK MENEMENLİK TARİFİ

2012-09-12 01:11:00
KIŞLIK MENEMENLİK TARİFİ |  görsel 1

MALZEMELER Yeşil biber Domates Tuz YAPILIŞI Biberleri yıkayıp tohumlarından temizleyin ve yemeklik doğrayın. Domatesi rendeleyin.Tencereye domatesleri koyun ve kaynayınca biberleri de ekleyip,biberlerin rengi değişene kadar kaynatın.Tuzunu ekleyin ve sıcak olarak kavanozlara koyup sıkıca kapağını kapatın.( lütfen yeni kapak kullanmaya çalışın.Bozulmalara sebep vermemek için)Kavanozların kapaklarını alta gelecek şekilde soğuyana kadar bekletin.Serin bir yerde muhafaza edin.Kışlık menemenliğimiz  hazır olmuş oluyor.     Devamı

YAĞLI ÇABUK TURŞU TARİFİ

2012-09-12 00:58:00
YAĞLI ÇABUK TURŞU TARİFİ |  görsel 1

Tadına doyamayacağınız bir turşu tarifi.Hem yapmı kolay hemde bir kaç gün içinde yenilebilecek bir turşu.   MALZEMELER 1 kg kırmızı biber 1 su bardağı su 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı üzüm sirkesi 1 yemek kaşığı tuz 5-6 diş sarımsak 5-6 sap maydonoz YAPILIŞI Biberleri yıkayıp tohumlarından temizleyin ve yenilebilecek şekilde doğrayın. Tencereye su,sirke,yağ ve tuzu koyup kaynatın.Kaynayan suya biberleri atıp 1-2 dakika turun.Sudan çıkarın. Kavanozlara koyun.Üzerine maydonozu doğrayın. Kalan suya sarımsakları doğrayın ve tekrar kaynatın.Kaynamış suyu kavanozlara dökün ve sıcak olarak kapatın.Kapakları alta gelecek şekilde soğumasını bekleyin ve serin bir yerde muhafaza edin.Bir kaç gün içinde yenilmeye hazır olacaktır. Devamı

TOSTTA PİŞMİŞ PATLICAN İLE YAPILMIŞ FIRINDA ETLİ PATLICAN

2012-09-07 23:11:00
TOSTTA PİŞMİŞ PATLICAN İLE YAPILMIŞ FIRINDA ETLİ PATLICAN |  görsel 1
TOSTTA PİŞMİŞ PATLICAN İLE YAPILMIŞ FIRINDA ETLİ PATLICAN |  görsel 2

Yağda kızarmış patlıcan ile yapılan yemekler çok ağır oluyor diyenler için çok hafif ve lezzetli bir et yemeği tarifi ile sizlerleyim... MALZEMELER 4 adet patlıcan 4 adet domates 250 gr kıyma 4 adet acısız sivri biber 2 diş sarımsak 1 adet kuru soğan tuz,karabiber Sıvıyağ 1 kaşık salçası 1 su bardağı sıcak su   YAPILIŞI    Patlıcanları alacalı soyduktan sonra halka halinde 1 parmak genişliğinde kesiyoruz.Tuzlu suda yarım saat kadar bekletiyoruz.Süzdürüyoruz.Isınmış olan tost makinasına patlıcanları dizip arkalı önlü kızartıyoruz.    Diğer taraftan tavaya yağı,yemeklik doğradığımız soğanı ve ince doğradığımız sivri biberleri ekleyip soteliyoruz.Kıymayı da ekleyip güzelce hepsini pişiriyoruz.Üzerine 2 adet rendelenmiş domatesi ve sarımsağı da ekleyip domatesler suyunu biraz çekene kadar pişiriyoruz.Tuzunu ve karabiberini ekliyoruz.    Borcam tepsiye patlıcanları diziyoruz.Kıymalı harcı üzerine yayıyoruz.2 adet domatesi dilimleyip kıymanın üzerine koyuyoruz.1 bardak sıcak suyun içine salçayı koyup karıştırıyoruz ve yemeğin üzerine döküyoruz.250 derecelik fırında 20 dak kadar pişiriyoruz. Devamı

TAVUK OTLU ŞEHRİYE ÇORBASI

2012-08-30 00:36:00
TAVUK OTLU ŞEHRİYE ÇORBASI |  görsel 1

  Balkan Mutfağının vazgeçilmez lezzeti Çubritsa ! Çorbalara ve et yemeklerine kattığı özel tat ile küçüklüğümüzden beri alıştığımız, vazgeçemediğimiz baharat. Kimileri Çubritsa, kimileri tavuk otu yada geyik otu olarak da tabir ediyor bu baharatı.  Bulgar mutfağında sütlü tavuklu çorbada herzaman kullanıldığından olsa gerek, en yaygını "Tavuk Otu" :) İnternette böyle tanıtılmış bizim çubritsa :) Bir trakyalı olarak bizlerde evlerimizde kulanırız bu güzel kokulu bitkiyi...Gerçektende çok yakışıyor et yemekleri ve çorbalara...Denemeyenler varsa hemen aktardan alsın denesin derim ;)   MALZEMELER  2 adet domates 5 bardak su 1 çay bardağı şehriye Zeytinyağı 1 tutam Çubritsa (tavuk otu) tuz YAPILIŞI    Domatesleri rendeleyin ve zeytinyağı ile kavurun.Eğer domatesleriniz pütürlüyse blendırdan geçirin.Kavrulan domatese su eklenir ve kaynatılır.Şehriye ve tuz eklenir.Şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.Ocaktan alacağımız zaman çubritsa atılır ve karıştırılır.Mis gibi kokan bir çorbamız oldu:) Hadi afiyet olsun... Devamı

CACIKLI MAKARNA SALATASI

2012-08-27 23:08:00
CACIKLI MAKARNA SALATASI |  görsel 1

MALZEMELER Yarım paket Barilla makarna 2 adet salatalık 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak kuru nane tuz   YAPILIŞI Makarnayı haşlıyoruz,süzüyoruz.Salatalıkları soyup rendeliyoruz.Yoğurdu,rendelenmiş sarımsağı,salatalığı tuzu,naneyi ve makarnayı bir kabın içine koyup karıştırıyoruz. Devamı

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

2012-08-23 18:50:00
HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE |  görsel 1

MALZEMELER 3 çay bardağı pudra şekeri 2 çay bardağı hindiztan cevizi 1 paket margarin(oda sıcaklığında) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 yumurta sarısı(beyazları ayrılacak) Aldığı kadar un   YAPILIŞI Yoğurma kabının içine bütün malzemeler konulur ve katı bir hamur elde edene kadar yoğurulur.Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar elde edilir.Üzeri önce yumurta akına,sonra hindistan cevizine bulanır.(isterseniz kakaoya da bandrabilirsiniz)Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilir.Soğuyunca tepsiden alınır.   Devamı

ZEYTİNYAĞLI KURU PATLICAN DOLMASI

2012-08-22 00:11:00
ZEYTİNYAĞLI KURU PATLICAN DOLMASI |  görsel 1

Şimdi sebze ve meyvenin en bol olduğu zamandayız.Hele de bu sıcaklar varken kışa hazırlık olarak patlıcan kurutmanın da tam zamanı.Ama nedense ben Trakya da pek patlıcan kurutamıyorum.Bir kaç defa denedim ama hep hüsranla sonuçlandı :( Bende çareyi Kahramanaraşlı bir arkadaştan bu lezzetli kuru sebzeleri almakta buldum:) Sağolsun yazın memlekete gittiğinde kendi topladığı ve kuruttuğu biber,kabak ve patlıcanları getirir bende bayıla bayıla alırım:) Gerçektende çok lezzetli oluyor...Ellerine sağlık arkadaşım.... MALZEMELER 20 adet patlıcan kurusu 2 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 su bardağı pirinç(her dolmaya 1 tatlı kaşığı pirinç gelecek şekilde miktarını ayarlayınız) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı zeytinyağı 3 kaşık nar ekşisi 1 bardak su tuz,karabiber,kuru nane   YAPILIŞI Kuru patlıcanları kaynar suda yumuşatıyoruz. Zeytinyağında ince doğranmış soğan ve sarımsakları kavuruyoruz.Salçayı ilave edip güzelce karıştırıyoruz.Yıkanmış pirinci ekleyip onu da kavuruyoruz.Tuzunu ve suyunu ilave edip,pirinçler suyu çekene kadar pişiriyoruz.Baharatlarını da ekleyip karıştırıyoruz. Patlıcanların yarısına kadar harcımızdan koyuyoruz ve ağız kısmını kapatıp tencereye yan olarak koyuyoruz.Doldurma işlemimiz bitince üzerine salçalı su,zeytinyağı ve nar  ekşisini gezdirip tencerenin kapağını kapatıp pişiriyoruz. Devamı

KARNIYARIK

2012-08-21 23:39:00
KARNIYARIK |  görsel 1

MALZEMELER 4 adet patlıcan 250 gr kıyma 2 diş sarımsak 1 adet kuru soğan karabiber,tuz,sıvıyağ 1 adet domates maydanoz 1 yemek kaşığı salça   YAPILIŞI Patlıcanları alacalı soyup,yağda kızartıyoruz.kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını emdiriyoruz. Tavaya kurusoğanı yemeklik doğruyoruz.Yağda kavuruyoruz.Soğanlar pembeleşince sarımsağı rendeliyoruz.Kıymayı  da ekleyip kavuruyoruz.Salçayı ilave ediyoruz.Tuzunu ve baharatını da ekleyip ocaktan alıyoruz. Patlıcanları fırın tepsisine koyup ortalarını bıçakla yarıyoruz ve kaşık yardımı ile içini açııyoruz.Kıymalı harçtan içine dolduruyoruz.Üzerine domates dilimi ve maydanoz koyuyoruz.Tepsinin içine salçalı su yapıp döküyoruz ve 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Devamı

DOMATES SOSLU PATATES BİBER KIZARTMASI

2012-08-21 23:20:00
DOMATES SOSLU PATATES BİBER KIZARTMASI |  görsel 1

  Sabah kahvaltılarında kızartma sevenler için ve kolay yemek arayanlar için yapılabilecek bir lezzet... MALZEMELER 2 adet patates 5 adet biber sıvıyağ 3 adet domates tuz   YAPILIŞI Patatesleri ve biberleri kızarmalık olarak doğrayın.Tavaya sıvıyağı koyun.yağ kızınca patatesleri ekleyip biraz kızartın.Biberleri de ekleyip onlarıda patatesle birlikte kızartın.Üzerine rendelenmiş domatesi de ekleyip,tuz ilave edin.Domatesler koyulaşana kadar pişirin. Devamı

BALLI MUZ

2012-08-20 21:03:00
BALLI MUZ |  görsel 1

Canı tatlı çekenler için en pratik çözüm.Hem besleyici hem kolay ;) MALZEMELER Muz Bal Ceviziçi   YAPILIŞI Muzu soyup tabağa dilimliyoruz.Üzerine bal gezdirip,dövülmüş ceviz içi serpip afiyetle yiyoruz... Devamı


Hobiler Resim
Domain Domain Bedava Hit Siteler